Dopo la simpatica e gustosa esperienza dell’open day la seconda B si è cimentata nella preparazione di pane e pizza nel laboratorio di Fisica; attraverso ardimentosi dosaggi, pesate e faticosi impastamenti scoprono la fermentazione alcolica osservando la lievitazione del pane.
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Pane o Pizza? L'importante è che lieviti! Esperienza di chimica organica
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